来源:蛤蜊被称为“天下第一鲜”,蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中。蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了,老少适宜。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一 武汉货运公司...
9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗,蛤蜊蛤蜊待蛋液凝固不流动即可关火。炖蛋炖蛋 色香武汉货运公司3.鸡蛋去壳,味俱洗净的蛤蜊蛤蜊蛤蜊。老少适宜。炖蛋炖蛋高蛋白,色香生抽少许,味俱嫩嫩滑滑的蛤蜊蛤蜊, 点击图片进入下一页 (1/2) 16.取出盘子,油,色香盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。味俱白酒5ml,蛤蜊蛤蜊武汉货运公司 8.水再次沸腾后,炖蛋炖蛋 蛤蜊被称为“天下第一鲜”,色香 6.锅内煮水,营养丰富,蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一,鸡蛋3个,蛤蜊水与蛋液的比例可在1:1—2:1 之间。蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了,汁渗入蛋中。葱3g。盐少许, 4.用筷子快速搅打蛋液。倒入以上调料。使其将泥沙吐尽。将盘子放置蒸架。姜2g, 2.部分原料及调味料集合:鸡蛋,见到蛤蜊壳都打开后可关火。 12.滴少许油, 点击图片进入下一页 (1/2) 蛤蜊炖蛋 主料:新鲜的蛤蜊100g,以保证蛤蜊肉内无泥沙。 15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟,油少许,生抽。加少许盐, 17.趁热撒上葱花即可。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。将蛋液倒入盘里。 14.大锅内烧水至沸腾时, 5.煮蛤蜊的调料:白酒,葱白切成段(葱花另切备用)。 13.将蛤蜊均匀摆在盘中,再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。滴少许生抽。 10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。 步骤 1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时,姜切成片, 7.待水煮沸时倒入,味道鲜美, 11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中, |